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にょきっ

今年もアスパラガスの季節です。

↓にょきっ
DSC_1791.jpg

↓にょきにょきっ
DSC_1786.jpg
やっぱ、ちょっと細い。


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アスパラガス、初もの

一週間ほど前に芽が出てきたアスパラガス。
数も増え、大きくなってきましたよ。
DSC_0375.jpg

↓食べごろサイズになりそうなものも。
DSC_0376.jpg

↓ちょっと細いけど、伸びてきたものを手でポキッと折ってレンジでチン。
DSC_0391.jpg
マヨネーズに胡椒をちょっと振って、戴きます。

採れたてはみずみずしくて、とっても甘く、良くできていました。
手で折ると少し大きくなってもポキッと折れた先は柔らかく食べることが出来ます。
フニャッとなってしまう場合は筋ばっているので食感が悪くなります。


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アスパラガスが出てきた。

今年もようやくアスパラガスが出てきました。
DSC_0310.jpg

この大きなプランターに一つだけですけどね…(笑)
DSC_0311.jpg

春はまだまだ???


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アスパラの様子

春の収穫を終えたアスパラガス
葉っぱが茂っています。
台風の時にフェンスより上の部分をカットしたのでやや控えめな感じです。
光合成大丈夫かな?
IMGP3296.jpg
花も咲いています。
IMGP3297.jpg


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アスパラガス 収穫

今日はいい天気になりました。
そろそろ、収穫時と思っていたアスパラガスですが、3本ほど収穫しました。
↓本日収穫したアスパラ
IMGP2839_20150412211926cb7.jpg

IMGP2840_201504122119315ed.jpg

↓さっと、バター炒めにして戴きます。
IMGP2841.jpg

↓袴がしっかりしていますが、さすがにあまり大きくさせていないため筋も無く、柔らかくて甘いアスパラでした。
IMGP2842_201504122119391a7.jpg


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アスパラ発芽

今年もアスパラガスの芽が出てきました。
成長速度が速いので採り遅れないようにしないといけません。
IMGP2781_20150405073130ac3.jpg

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アスパラガスは根に溜めた養分により発芽してきます。昨年の成長度合いによって今年の収穫が決まってきますので、来年を見越して表土に堆肥などを追加しておくと良いです。


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アスパラガスの処理

何も植えていないようなプランターですが、
アスパラガスが植えてあります。
地上部が枯れてきたので処理中です。
茎を残したままにしておくと虫が入るので
きちんと抜いておく必要があります。
畑では、焼却して消毒を兼ねるみたいですが、
ベランダではできない技ですね。
力技で引っこ抜いています。
枯れた茎は、
病気もないので細かくして堆肥の材料にしますが
葉っぱの様に見える細かい茎の部分は服に着くとチクチクして厄介です。
IMGP2340.jpg


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プロフィール

陸海宙rikukaisora

Author:陸海宙rikukaisora
動物、植物 だいすき人間です。​
いま、家にいる生き物は人間(私含む家族という)4名、複数の猫、犬、リクガメ、それとセイルフィンプレコ1匹(2012年1月27日★に)、メダカ多数、などなどです。人からはマメとか言われますが余裕が無い証拠ですね。
(*^​_^*​)
黒字の記事は私。赤字は妻でしたが2010年4月4日からは特に区別をしておりません。

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