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カリフラワー収穫

日焼けしないように葉っぱで花蕾を隠しているカリフラワー
IMGP4488_2015113022491722d.jpg
葉っぱをかき分けると立派な花蕾が出てきました。
IMGP4489_20151130224916a30.jpg
今までで一番大きいかも!?
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レンジでチン
甘みもあって美味しかったです。
次の収穫が楽しみです。
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ニンニクの様子

大島赤丸にんにくがいい感じに大きくなっています。この位まで成長すれば冬越しも安心です。
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小さい物を植えた真野も所々芽が出ていますが、やはり小さいですね。
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先週、芽が出ていない所に今年収穫した物を植えたのですが、もう芽が出ています。
意外と勢いがありそうです。
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ソラマメの様子

ソラマメが無事発芽しました。
IMGP4483_2015112622332639f.jpg
直まきした時に少し深く植えすぎたのか豆の部分が傷んでいます。
とりあえずカビたり腐ったりせずに済んで良かったです。
昨日から寒いので少し心配です。
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玉ねぎの様子

先日定植した玉ねぎ
無事根付いてきたようです。
IMGP4469.jpg
一番外の葉っぱは枯れています。
植え替えの時に着いている根っこでは無く定植後の根っこが伸びるらしいのですが、
地上の葉っぱを見ると「なるほど…」と思いました。
良く地上と地下は大きさが同じと聞きますものね。
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白菜の様子

白菜がいい感じに結球しました。
大きさ的にはまだまだなのですが、あまり欲張ると傷んでしまいそうなのでもうそろそろ収穫を考えています。
なべもいいけど、中心はサラダで食べてみたいですね。
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オリーブのシロップ漬けを作ってみた。

オリーブの実が完熟してきたのでどうやって食べようかググッて見たところ、シロップ漬けが簡単に作れそうなことが解りました。
今までは塩漬けにしてみたり灰汁抜きが上手くできずにいました。

↓すべての実を収穫してもこんなもん。まぁ何年も実を付けた実績のない株なので実を付けるようになっただけでも良しとしよう。
IMGP4465.jpg

↓実はざっと洗って、ペーパータオルで水分を取り除き、タネ抜きの道具が無いので実を包丁で実の半分に切れ込みを入れて、上下を捻るようにしてタネを取り除きます。
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完熟と思ったものの、中身の色は結構、ばらついています。

↓瓶は濡らしてレンジで加熱殺菌し、タネを抜いたオリーブの実を入れます。
IMGP4475.jpg

↓取り除いたタネ。一番大きな実はなぜか身離れが悪く、崩れてしまった。
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↓メープルシロップをナミナミまで入れて、封をすればOK。
IMGP4477.jpg
ジャムならば加熱して殺菌・引圧封印をするのですが、これは加熱しないため、蓋をアルコールでささっと拭いて終わりにしました。

これで1年間寝かすことになります。


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桃 植替え

昨日のブルーベリーに続いて、生き残っている白桃と白鳳の植替えをしました。
水はけの良いほうがいいらしいので、サカタのタネで買ってきた赤玉土中粒2、腐葉土1、バークたい肥1の割合で混ぜ合わせ、植え付けました。
株を抜いてみたところ、白鳳はあまり根が張っておらず、植え付けた土が赤玉小粒とゴールデン培養土の再生だったので夏ごろまでは快調だったのですが、しだいに水はけが悪くなっていったようです。
白桃は今年の4月26日に植替えた際は、ゴールデン培養土の比率が少なかったためか最下層の赤玉大粒まである程度、根が回ってきていたようです。
そこで、両方とも古土をなるべく落とし、植付けの際には棒でしっかりつついて土を回すようにしました。
↓植付け後
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240スリット鉢はそのまま。最下層に赤玉大粒は今回、敷いていません。
土の50%が赤玉中粒なので排水性は前回よりさらに向上しているため、スリット鉢の恩恵を今度こそ受けるぐらい成長してもらいたいという思いです。
植付け後は支柱とスタイロフォーム、ゴムスビーでしっかりと固定しました。
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さてこれで来年は収穫まで至るかな?


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プロフィール

陸海宙rikukaisora

Author:陸海宙rikukaisora
動物、植物 だいすき人間です。​
いま、家にいる生き物は人間(私含む家族という)4名、複数の猫、犬、リクガメ、それとセイルフィンプレコ1匹(2012年1月27日★に)、メダカ多数、などなどです。人からはマメとか言われますが余裕が無い証拠ですね。
(*^​_^*​)
黒字の記事は私。赤字は妻でしたが2010年4月4日からは特に区別をしておりません。

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